Rezept: Erdbeer-Vanille-Cupcakes

Eigenlob stinkt ja bekanntlich, doch diese Cupcakes schmecken wirklich himmlisch! Das haben auch meine omni/veggie Freunde und Familie bestätigt, die ich damit verköstigt habe 🙂 Weil auch viele nach dem Rezept gefragt haben, hier ist es! Super für den Sommer und die Erdbeerenzeit 🙂

Zutaten (für 12 Cupcakes):

Rezept: Oreo Cupcakes

Vor ein paar Tagen habe ich euch ja den selbstgemachten Korb gezeigt, den ich meiner Freundin geschenkt hatte (siehe hier).

Ich wollte unbedingt etwas Süßes für ihre Party mitbringen und da sie Oreos gerne mag, habe ich mich für Oreo-Cupcakes entschieden (genauer: Schokomuffins mit Oreo versteckt und einer Vanille-Creme mit Oreokrümel)

Die sind wirklich gut bei allen angekommen! 🙂 Das freut mich und langsam frage ich mich, ob ich nicht doch eher Talent fürs Backen an Stelle vom Kochen habe?

Jedenfalls möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten!

Das Cupcake-Grundrezept

Avilia’s Rezept: Feigen-Macadamia -Cakes mit weißem Schokoüberzug

Wieder ein Bloggeburtstag und damit ein aufregendes Blogevent 🙂 Diesmal ist es Angie vom wunderschönen Blog Bissen für’s Gewissen, die für ihren 2-jährigen Bloggeburtstag zum veganen Kuchen-Backen aufruft. Herzlichen Glückwunsch zum Bloggeburtstag, Angie!

Dank der Verlängerung des Gewinnspiels, schaffe ich es jetzt doch noch mitzumachen und habe mal wieder meine (eher wenig vorhandenen) Backkünste unter Beweis gestellt.

Geworden sind es: