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Gewinnspiel: Ein Jahr vegan!!! My first veganniversary :)

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1 Jahr vegan - my first veganniversary

Heute vor einem Jahr habe ich angefangen, mich ausschließlich vegan zu ernähren. Für mich bedeutet dieser Tag  wirklich sehr viel. Wenn ich nicht so viel Unistress hätte, würde ich sogar eine kleine veganniversary Party schmeißen! Das hole ich aber noch nach 🙂

Neulich schrieb eine Veganerin in einer Facebook-Gruppe, dass sie es komisch findet, wenn man seine Vegantage zählt oder feiert, weil das für sie so wirkt, als bezeichnet man Vegan-sein als etwas schwieriges, als eine Art Diät, bei der man die Tage zählen muss. Doch so empfinde ich das wirklich nicht. Ich bin einfach total glücklich über meine Entscheidung, vegan zu leben. Und ja, ich bin auch etwas stolz darauf! Denn das ist etwas, dass ich selbst entschieden und selbst „erreicht“ habe. Es tut einfach gut, hinter seinen Überzeugungen zu stehen und etwas Gutes für Tiere, Umwelt und auch sich selbst zu tun. Genau deshalb ist für mich der heutige Tag ein Grund zum Feiern.  

Was hat sich seit einem Jahr bei mir verändert? Lies den Rest dieses Beitrags

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Vegan in Stuttgart & Mannheim oder von der verwöhnten Restaurantkritikerin zur begeisterten Mannheim-Liebhaberin

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Als allererstes: Entschuldigung! Schon 2 Wochen habe ich nicht gebloggt! Eine halbe Ewigkeit in der schnelllebigen Internetwelt. Jetzt kribbelt es mir in den Fingern und weil ich es nicht länger aushalte, ich aber momentan so wenig Zeit für „richtige“ Blogposts habe, gibt es heute simples, aber hoffentlich auch etwas interessantes einfach-drauf-los-Geschriebenes mit ein paar Handyfotos 😉 Los geht’s.

Der Grund, weswegen ich jetzt schon 2 Wochen nicht gebloggt habe und nicht einmal Zeit für den Vegan Wednesday gefunden habe, ist nicht nur Lies den Rest dieses Beitrags

Große VEGAN BOX Februar 2014

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Große Vegan Box Februar

Gestern ist die neue Vegan Box eingetrudelt. Ich habe beschlossen, sie (vorerst) doch noch nicht abzubestellen.

Das war in der Vegan Box: Lies den Rest dieses Beitrags

Vegan Wednesday #16

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vegan wednesday

Heute zeige ich euch traditionell das Essen am heutigen Vegan Wednesday – kurz und knackig:

Frühstück

Haferflocken mit Schokocookies

Haferflocken, zerbröselte Schokocookies  und Haselnussmilch. Die Schokocookies hatte ich letztes Wochenende für den Geburtstag einer Freundin gebacken. Sie sind dann leider nichts geworden (teilweise angebrannt, teilweise auseinandergefallen) und jetzt versuche ich sie irgendwie zu verwerten. Sie fallen zwar auseinander, schmecken aber echt lecker, also ist das nicht so schwierig 🙂

Mittagessen

Wraps mit Lies den Rest dieses Beitrags

(Gedanken nach der) Veggie World Wiesbaden

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Veggie World Wiesbaden

Am Sonntag habe ich einen wunderschönen Tag mit sehr lieben Menschen auf der VeggieWorld in Wiesbaden verbracht. Leider habe ich ganz vergessen, Fotos von der Messe an sich zu machen (was natürlich zeigt, wie viel Spaß ich hatte 🙂 ). Deshalb klickt am besten hier für fotografische VeggieWorld-Eindrücke! Es gab viele tolle Stände und leckere vegane Produkte zum Probieren. Hier seht ihr meine Ausbeute: Lies den Rest dieses Beitrags

Große VEGAN BOX Januar 2014

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Weiße Box, dünnes lilafarbenes Papier, gelbes Papierstroh – was mag das wohl sein?

Die Vegan Box natürlich 🙂

Ich freue mich jeden Monat auf die Box, aber muss zugeben, dass ich momentan überlege, sie abzubestellen. Obwohl sie mir sehr gefällt und ich sie preislich total angemessen finde, ist sie vielleicht doch etwas zu teuer für mich und mein Studentenbudget. Immerhin ist das ungefähr so viel Geld wie ich in einer ganzen Woche für Lebensmittel ausgebe. Ich weiß noch nicht, ob ich sie abbestelle, doch behalte oder eventuell auf die kleine Box wechsele. Mal sehen 🙂

Jedenfalls genieße ich die Box jetzt noch und finde, dass diesen Monat wieder tolle Sachen dabei waren!

Wer die Vegan Box abonniert hat und sich von ihrem Inhalt überraschen lassen will, jetzt NICHT weiterlesen 🙂 Lies den Rest dieses Beitrags

Rezept: Oreo Cupcakes

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Avilia's Rezept vegan

Vor ein paar Tagen habe ich euch ja den selbstgemachten Korb gezeigt, den ich meiner Freundin geschenkt hatte (siehe hier).

Ich wollte unbedingt etwas Süßes für ihre Party mitbringen und da sie Oreos gerne mag, habe ich mich für Oreo-Cupcakes entschieden (genauer: Schokomuffins mit Oreo versteckt und einer Vanille-Creme mit Oreokrümel)

Vegane Oreo Cupcakes

Die sind wirklich gut bei allen angekommen! 🙂 Das freut mich und langsam frage ich mich, ob ich nicht doch eher Talent fürs Backen an Stelle vom Kochen habe?

Jedenfalls möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten!

Das Cupcake-Grundrezept Lies den Rest dieses Beitrags